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Fred Pallem, né le 1^er février 1973, est un compositeur, chef d'orchestre, arrangeur musical et musicien français. Il est plus particulièrement connu pour la création et la direction du big band Le Sacre du Tympan.

Fred Pallem commence la musique à 14 ans en autodidacte, relevant des disques de pop-rock comme Pink Floyd, Chicago, Beatles. Puis il se tourne vers le jazz avec Duke Ellington, Charles Mingus, Herbie Hancock… Ses relevés lui permettent de comprendre les mécanismes de la composition et de l'orchestration.

En 1996, il entre au Conservatoire national supérieur de musique et de danse de Paris au département jazz et musiques improvisées afin de suivre les cours d'arrangement de François Théberge et de contrebasse de Jean-François Jenny-Clark. Il expérimente ses compositions pour des formations variées : orchestre symphonique, orchestre à cordes, quintette de saxophones, cuivres, big band... La même année, il devient le compositeur de la Troupe du Phénix, compagnie de théâtre et music-hall créée par Guillaume Cramoisan et Laurent Madiot. Il composera notamment les musiques originales de leurs spectacles La Nuit des rois de Shakespeare et Splendeur et mort de Joaquin Murieta de Pablo Neruda.

Il crée son orchestre Le Sacre Du Tympan en 1998 composé d'une vingtaine de jeunes musiciens rencontrés en majorité au CNSMDP. On y trouve entre autres Vincent Taeger, Rémi Sciuto, Médéric Collignon, Daniel Zimmermann, Christophe Monniot... Le nom de l'orchestre est évidemment un clin d'œil au Sacre du printemps d'Igor Stravinski.

Parallèlement, Fred Pallem compose et arrange pour le cinéma, la télévision, la chanson et les spectacles vivants comme la revue du Crazy Horse Saloon mise en scène par Philippe Decouflé.

Il a travaillé avec Philippe Decouflé, Bernard Lavilliers, Vanessa Paradis, Sébastien Tellier, Charles Aznavour, Piers Faccini, Charlotte Gainsbourg, Melody Gardot, Neil Hannon, Philippe Katerine, Barbara Carlotti, Lou Doillon, Frederick Wiseman, Julien Lourau, Vincent Ségal, Michel Legrand, Clarika, Alexis HK, Kent, Adamo, Jeanne Cherhal, Catherine Ringer, Luz Casal, Raphael Gualazzi, Alain Chamfort, Gérard Darmon, Matthieu Chedid, André Minvielle, Renan Luce, Émilie Simon, Feist, Sanseverino, Maurane, Joseph D'Anvers, Vincent Delerm, Yael Naim, Ute Lemper, Sébastien Martel, Emily Loizeau, Antoine de Caunes, Édouard Baer, Hugh Coltman, Sandra Nkaké, Tom Poisson, Julien Doré, Olivia Ruiz, Mina Tindle, Carlos, Régine, Keren Ann, Zebda, Camille, Benoit Delbecq, Daniel Darc, Rodolphe Burger, Tony Allen, Thomas Fersen, Rona Hartner, JP Nataf, Dick Annegarn, Mathieu Boogaerts, Daphné, Juliette, Jane Birkin, Lio, Albin de la Simone, Orelsan, Anne Ducros, Noël Akchoté, Didier Wampas, Jeanne Moreau, Carmen Maria Vega, Jean Rochefort, Juliette Paquereau, Alice Lewis, Marcel Kanche, Féloche, Lucien Jean-Baptiste, Alexandre Chatelard, Frédéric Lafayette etc.

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